去年因為人在日本，所以年夜飯一切從簡（結果在中華街吃了一個明明是台灣人開卻非常不道地又莫明奇妙的排骨飯）。現在這個幾乎都是外食／網路訂購年菜的年代，我家的老爸還是很堅持要自己煮這麼大一桌。
過年前老爸就問要煮什麼樣的菜，我最想念的就用超大明蝦做的鍋粑蝦仁。老爸的鍋粑蝦仁賣相不輸餐廳，重點是用料豪華，蝦仁大到一口還塞不太進去呢。
正因為老爸很傳統，所以滿桌大魚大肉是免不了的…滷肥豬肉我根本連碰都不想碰，不然讓它從年夜飯中淘汰掉嗎？
這道叫娃娃菜，好像和芥菜類是同一種的？這是今年新登場的菜色，不過也是完全不會想動的一道…祖傳的全鶏是年夜飯中不可少的，同時也是多多的加菜部份。
毎年的緑色青菜不知為何都是炒豆苗，也是一定會跳過的一道菜…（汗）今年的主食是炒米粉！還是米粉好，就算吃好幾餐也還可以接受。
從幾年前開始老爸也必煮的燉煮大陸筍干。話説連韓國人去對岸出差也都只吃他們帶去的泡菜泡麺，２６食品實在不敢恭違…之前老爸有問我魚要吃哪一種，當然點了就算隔餐也不會走味太多的糖醋魚。老爸煮的糖醋魚也是賣相不輸外面，連口味也比一些餐廳的還好吃。
這次老爸很得意的説，今年的鮑魚切得很大塊，口感更好，而且這還是提前就買好了所以只要３５００…不會吧，這道要３５００！？還不如把這３５００拿來多買幾尾明蝦，反正鮑魚又沒有特別好吃…
到昨天為止看老爸都還沒買烏魚子，本來要上電腦家２４小時刷一片的，老爸嫌網路上的不好吃，他明天再買，沒想到老弟拿回來的兩盒烏魚子。因為擺到都快開飯才發現還沒烤，所以是用平底鍋煎的，吃起來有一點黏有候感覺，我覺得上次有點烤過頭也不錯吃啦。
以上就是我家非常傳統的大魚大肉年夜飯，吃到我快撐死了。最後也祝大家新年快樂，龍年行大運！
