在新北投有幾家火鍋店都生意不錯，平常都是吃火鍋世家，上次梅玲不知是誰推薦他大業鍋物，吃過一次覺得不錯，所以就帶大家再訪。
坐定位後，服務生會送上果醋沾醤，另一碗則是我自己調的。這家店的缺點是醤料台沒有白蘿蔔泥（也許要就有了？），倒是有生洋蔥泥。不過生洋蔥泥很容易苦苦的，還是火鍋世家用生洋蔥丁比較好。菜盤的菜看起來也很新鮮，沒有那種在冰箱裡放很久的感覺。雖然他們家的菜盤比火鍋世家的少，但現在年紀大了少一點也沒關係啦。
副餐的烏龍麺還不錯，而且是粗麺。稍微煮一下膨起來之後就可以吃了，還頗有嚼勁這點深得我心。湯底有昆布和豚骨兩種可以選，上次吃了豚骨鍋底，其實也就是大骨湯，這次就選了能見度高的昆布湯。一開始只煮菜類還能聞到昆布香，肉下去之後就和一般的高湯鍋底差不多了。
今天實在很累，所以大手筆吃了鮮蚵＆牛肉的組合。他們家也是選用比較小顆的蚵仔，吃起來也很夠味；培根牛切得很厚，牛脂香實在太讚啦！甜點的部份有霜淇淋＆紅豆湯，不得不提他們家的霜淇淋的味道有夠濃郁，Ｍ的蛋捲冰都輸了；甜湯是紫米紅豆，不會太甜也能吃到紫米的口感，如果能再放個小湯圓應該也不錯。
走出店門時還有好多人在等，我想火鍋世家的生意應該也是好到很可怕吧。兩家都各有特色，下次人這麼多的話可以一起去吃鋤燒〜（好跳ＴＯＮＥ）
