最近想來挑戰王品集團制霸，加上前陣子西堤吃到膩了，剛好可以來挑戰一下之前就挺好奇的聚〜北海道昆布鍋。雖然已經過了用餐時間整間店的生意很不錯，不過兩個人應該是很好橋啦，被安排在六人位的靠走道的位子。
一坐下來就覺得這個位子好昏暗這樣怎麼拍食記，未免太考驗Ｓ９５…而且是叫我要吃到鼻孔嗎？一直抱怨了好一會兒，總算有個地獄耳服務生聽到才幫我們橋了一下照明…要是不講的話，就得摸黒吃飯嗎？套餐分有５４０和３４９（都要再加一成）兩種，因為一直想吃看看火鍋收尾的黄金稀飯，所以忍痛點了５４０元的套餐，點餐時服務生還提醒份量很大哦。
５４０元的套餐會有開胃菜，一開始看到疑似死穴的食物，沒想到服務生還打斷我的問題…等兩人的菜都送上才一併介紹。左邊的是糖心蛋，很入味，非常好吃；右邊的竹串第一顆是蕃茄（還好不是梅子，不然就翻臉了），然後是偽鮑魚＆鯡魚卵＆脆脆的南瓜。
菜盤上來時有點嚇到，真的好大一盆啊！不過菜類有高麗菜、大陸妹＆青江菜三種，應該先打個商量能不能把青江菜換掉（不然收掉也可以）…和一般小火鍋比起來，聚的菜感覺就有挑過而且也洗得很乾淨，不會出現黒黒的點點。
主餐一開始就打定主意要吃牛肉，嫩肩牛小排拼盤是一盤裡有兩種部位，不過非常糟（虧他是用美國牛）比劍潭站的錢都的培根牛還差，一夾就破碎，更別説肉的甜味了，連肉味都沒有…更糟的是，沒帶油花的那一區的肉吃起來竟然有羊肉味，這真是犯了我的大忌！之前在板橋西堤吃牛排也是…後來服務生來問肉吃起來還可以嗎？我説有羊肉味很噁心，後來就換了整盤有油花的肉盤給我，還算有誠意但有點對不起沒吃掉的牛肉…
菜盤還有一部份是魚漿類，魚漿類要做得我覺得好吃的並不多，這一盤全部都不行！（意見表只好寫「差」了）既然是高價位，為什麼會端出這種廉價品？當初應該問是不是可以換成肉片或是高麗菜之類的才對…
中間還會上梅子醋，這個也是我的死穴之一…王品牛排也會出酸梅湯（狠狠踏上我的死穴），光聞味道我就覺得不舒服。本來以為會像王品用果汁什麼的代替，結果只我問要不要喝温開水…我是覺得他們家的茶還挺好喝的，温開水這個選項不會太令人苦笑了一點？
好不容易把所有的菜都解決了，最後收尾的就是黄金稀飯啦！本來以為是直接把飯倒到湯底下去煮（日本的火鍋是這樣做收尾的），可是卻是另外端了一鍋出來，只是用了一瓢自己的湯底。蛋汁打得非常均勻，吃起來相當順口，以後也可以在家自己作。
甜點點了新登場的Ｑ圓紅豆奶凍，就是紅豆奶凍上放了非常迷你可愛的芋圓＆地瓜圓。味道還挺甜的，表現普通。正當以為吃完甜點就可以結束了，沒想到還有水果啊！那個聚字還是用梅子粉撒出來的…看來我和聚的相性非常不合，從頭到尾一直狠戳我的死穴是怎麼回事！？
雖然意見卡上有打了「差」的選項，但大概是我太早講沒有下次了，所以服務生也沒來關心，搞不好還開心這個奧客以後都不要來最好！本來還想年紀大了要走精緻路線，沒想到花了這麼多錢卻吃這種品質…不但肥就算了，還超浪費錢的啦！
