久しぶりのラーメン

うしろ

天一早起來量體重好可怕啊!最近怒買義美,所以毎天晩餐後都會來一個鶏蛋布丁當甜點,沒想到居然和上上星期量的體重多了1.5公斤!?零食的威力實在太驚人了!還好布丁一條29元的特價已經結束,不可以再這樣怒吃下去了(苦笑)。
前陣子看梅玲只要帶朋友去東區吃飯都是去屯京らーめん,想想我也好久沒吃拉麺了。剛好今天有速寫課,可以以畫肉之名行吃肉之實〜11點半左右就到店門口,已經排了好長的隊伍…聽到前面的人説要等30分鐘,還真的在烈日底下等了30分鐘才入座。
今天坐的位子就在廚房的正後方,台灣的菜單裡有鐵板料理,再加上這種開放式廚房會不時傳來油煙味…
 
在排隊時店員有拿了菜單讓我們參考,不過來之前就決定好吃要什麼了!當然是定番的とんこつつけ麺,然後加點小魚涼拌豆腐套餐。之前只有屯京沙拉一種,現在還多了2款新的沙拉,上次大家分食時覺得小魚涼拌豆腐也很不錯,所以今天就點這道了。
用料很簡單,就是切片的豆腐加上炸得酥脆的吻仔魚,佐柴魚片和つゆ。冰涼的豆腐很輕爽,炸吻仔魚又添了口感也不會有太重的魚腥味,這道沙拉也很好吃!
毎次都很沒有創意點最簡單的沾麺,畢竟是人家的經典嘛,而且大盛是一定要的!話説我覺得沾麺的湯底好像變淡了?我居然可以直接喝也ok。明明店員説只有拉麺可以調淡湯頭,但我覺得連沾麺的湯也被調淡了啊?據這陣子短短2週吃了3次的梅玲説,他也覺得湯頭並不是很穩定…這樣不行啦…台灣分店要加油守住池袋總店的味道啊!