楽麺屋、再び

短短幾週又再次造訪楽麺屋。沒辦法,難得吃到一家湯頭算滿意的店,加上地利之便,很容易不小心又再來一次。巧的是,這次的座位居然和上次一模一樣〜
因為天冷的關係,所以送上了温麥茶。這次已經事先決定好要挑戰的口味!所以點菜不囉嗦。
照慣例,湯頭一定要選濃厚的啦〜(後來仔細看發現,原來辣味不用選湯頭…)麺當然也是偏硬。至於辣度則是選擇小辣,想説反正一旁的辣油也挺香的,不夠辣自己加就好了。
趁著等待麺上來的時間隨手拍拍。這次的工讀生的日文仿音仿得更糟…突然大聲一喊的含糊歡迎語令人啼笑皆非…算了,看馬X達或○華的廣告就知道了,只要唬得過9成不懂的人就好,1成懂的人就不需要在意了。
沒一會,我的辣辣豚骨拉麺就上來了。紅通通的,看起來還真的很辣。剛好我喝第一口湯的地方佈滿辣油,還真的很剌激呢〜(笑)
 
相較之下,由於辣味過度強烈之故,因此豚骨的味道完全被蓋掉…一點濃郁的感覺也沒有…(一旁試喝的梅玲&麺麺覺得有比較濃)糖心蛋也不入味,這兩點有些可惜。這次的叉燒肥痩適中,還算滿意;湯裡還帶了點辣肉末,小小滿足一下我這隻肉食性動物。
下次我還是吃原味系列的就好,辣味的有些失敗。照慣例,吃到最後請服務生幫我加半垞細麺。沒想到我居然忘了拍…失策失策…
這盤紫蘇煎餃是梅玲加點的。和我預想的脆脆煎餃不太一樣,餃皮偏軟。包於其中的紫蘇非常搶味,小小咬一口就滿嘴通滿紫蘇味,還挺好吃的。如果皮可以改成整個酥脆版的話,我會給它更好的評價。
最後吃飽出來外面拍一下店門口。沒想到相機的白平衡調成燈泡後,快門的速度也有變快,照片的成功率大筯。
在走回小池的路上又發現另一家定食屋。價格還算OK,列入下次目標之一。怎麼覺得最近看小池又變成「醉翁之意不在酒,在於美食」了呢?(笑)只不過晩上吃這麼多炭水化合物,還真有些小小的罪惡。明天要吃清淡一點補回來〜