看了一下去年的日子，其實毎年的春節都有九天嘛〜現在幾乎都是外賣年菜當道，像老爸一樣從星期一就開始採買的年夜飯材料家庭應該也不多了。想想要一個人弄出這麼大一桌，也不是件簡單的事呢！
毎年一定會有一大鍋的竹笙豬肚冬筍蛤蠣湯，滾滾的熱湯就是象徵一整年的好運氣。底下有大量的大蛤蠣，所以湯頭喝起來很鮮甜。
再來就是祖傳口味的滷全鶏啦！這道菜最神的是，到姑姑家吃到的味道也一模一樣哩！可見有多祖傳〜鶏胸肉的部份比較沒有浸泡到湯汁，所以多多今年的加菜就是這個啦〜今天還給他坐大位，神氣的哩！這小傢伙根本就都聽得懂人話嘛！
今年比較走健康取向，所以調味較淡一點，以致於這個燴海參就沒什麼味道…這次老買了大明蝦做沙拉，所以就不買鮑魚了。我們暑假從香港買回來的鮑魚罐頭還沒開來吃耶…（等元宵節再説了）這個大蝦真的尺寸驚人〜目測至少有２５公分長，口感吃起來和龍蝦差不多了。
年年有魚是一定要的〜今年也還是順應民意（其實只有我一個人啦〜）做了糖醋口味。老爸的糖醋魚味道不錯哦！只可惜這個盤子太小，要沾醤汁有點難度就是了。
今年首次出現的新菜色是宮保魷魚！老實説賣相還真不像…（爆）和熱湯裡的豬肚一樣也切得好大塊。吃起來只有一個字可以形容，辣！後來發現哪裡有問題，原來是スルメイカ汁〜一般的宮保魷魚都是做勾欠的，怪不得覺得沒有下飯的感覺。
去年大受好評的鍋粑蝦仁一樣再次出場！！這次把甜椒換成碗豆，配色上更美味。下午的時候有直接乾吃幾塊鍋粑餅，不過後來發現吃完這個口好乾啊…緑色蔬菜的部份是墨西哥進口超粗蘆筍，因為我實在很不愛所以整個PASS…
年菜裡一定少不了一道滷得鹹鹹又下飯的菜，不過看到肥豬肉的部份就覺得有點噁心了…烏魚子在下午就開始烤，不過火候沒調好所以有點烤過頭。話雖如此，乾乾的吃起來還挺香的，而且嚼久了還有明太子的口感＆味道呢〜
接著也是照慣例一定會出的臘腸，老實説我還是吃不慣這玩意…今年的主食改回炒米粉！還是米粉好吃又耐放啊！！香蝱還是我們去年暑假從香港買回來，口感脆脆的花蝱。
雖然毎年的年夜飯都大同小異，不過用料特別大方啊！最後還是不免俗地祝福大家虎年行大運！！明年的農暦年就要在日本過了，所以老爸的年夜飯專欄（？）也只好休止一回囉。
