蛇王二

吃飽之後要來補足姨丈上次的怨念,來吃我大概隔了10幾年之久的蛇肉料理〜這家蛇王二離時代廣場有短小小的距離,所以我們又迷路了…可惜迷路並沒有幫助消化,所以走到蛇王二還是很飽。沒想到都快3點了還這麼多人,等了一會兒才幫我們橋出位子…這邊除了賣蛇也有一般叉燒系列,總之菜單上有寫「蛇」的都先來一份。
 
其實蛇吃起來一點也不可怕,根本就像在啃鶏脖子。倒是鱷魚我無法接受,因為很像在吃皮夾…我們原本只想點一碗菊花會五蛇羮就好,不過店員説蛇羹套餐比較划算,還可以連他們家的燒臘也一起品嚐到,不過我們也還是有點一碗雙拼的叉燒飯,以及一碗燉過山烏蛇湯
 
據姨丈説過山烏蛇有活血的功用,所以我回到家隔天醒來沒什麼全身痠痛的情況應該是托蛇肉的福囉?
菊花會五蛇羮看起來還挺不錯的,灑上檸檬草讓整碗羮一直保持著檸檬的香氣,重點是肉都削好一條條的很方便吃。至於套餐裡的潤腸飯就不太受好評,我們都不太喜歡帶有濃濃酒味的東西…(苦笑)至於生菜我已經懶得夾,因為要啃蛇肉很忙的。(笑)
 
雖説蛇肉像吃鶏脖子,但剌又多又尖得非常小心地吃,加上中藥又多所以我只想默默吃掉蛇肉就好。對於討厭剔剌的人還是吃蛇羮比較方便。這道湯不便宜,要啃很乾淨才不浪費,不過怎麼樣都沒姨窅害,盤子上的蛇骨完整到根本是放在自然教室裡的標本嘛。
至於雙拼叉燒飯是拼叉燒和油鶏。叉燒超甜的,油鶏光是看就很肥…所以只是嚐個味道就放棄(主要是也很飽了)。鶏肉還是翠華的文昌鶏好吃,我雖然是肉食主義者但對類似白斬的料理法卻不感興趣,文昌鶏倒讓我吃個不停。
吃完蛇王二,香港的正餐就在此劃下句點…我們還有在彌敦道的紱里咖哩沒吃到,卻只能帶著已經撐飽的胃回台灣了…