紅屋牛排

之前一直聽説紅屋牛排館也是評價不錯,只是一直沒什麼機會,趁著剛好FORWARDER要請我吃晩餐,當然就趁機完成這個小小的怨念啦〜(一口氣就吃茹絲葵好像太狠了…)
明明今天才星期四,晩上六點半就幾乎客滿…還好我們只有2個人,不然沒訂位還得等上一會兒。説什麼經濟不景氣,對於吃可是一點也不小氣。這邊的店員不少都有點年紀,加上鄢色背心&啾啾,感覺還挺有執事味!!(笑)整家店的裝潢也有一股年代感,搞不好在20年前是相親勝地哩〜
入坐之後服務生就送上冰鎮的蔬菜棒,雖然我不太喜歡紅蘿蔔,但經過冰鎮後的爽脆口感再沾上千島醤讓人一根一根停不下來,這樣子弄還挺好吃的嘛〜又找到一種讓我乖乖吃菜的調理方式了。
濃湯有四種口味,我選了網路上評價還不錯的海鮮濃湯。湯的味道很鮮甜,重點是下面有不少的海鮮料,非常好喝〜蝦子還不是一般的蝦仁,是剥好的蝦子。不愧是大家推薦的口味,還真想再續一碗〜
麺包也很好吃〜(忘了拍…)香蒜很香,口味也很濃厚,小法國麺包更是讓我驚艶,沒想到這麼小的尺寸還可以做得這麼Q軟〜塗上奶油又更香了!!
 
一開始的蔬菜棒只是招待,這份才是正式的沙拉。有油醋和千島兩種醤可選擇,剛才已經吃過千島醤當然要來試試油醋囉〜不過沙拉的賣相有點差,重點是光我的死穴就出現兩種…(葡萄乾和大紅豆)油醋醤非常地酸,酸到後面幾乎無法入口…截至目前為止最好吃的油醋醤還是非香料廚房莫屬啦!
當沙拉吃完沒多久,主餐馬上就送上來了。老實説有點失望既然是高價位的牛排怎麼不是用磁盤呢?我點了網路上也是不少人推薦的角尖肋眼牛排(三分熟),剛好可以拿來和茹絲葵的肋眼做比較。結果當然是茹絲葵樂勝…(笑)他們家的肋眼筋、肥油塊太多,根本不適合吃三分熟…(真正的好牛肉一定要吃三分,普通等級還是熟一點好…)肉質普通,甜味也不強烈…磨蝱醤也吃不出什麼特別的味道,倒是海鹽還挺搭的。

右上的蜜地瓜還不錯吃,只是太甜了點,但吃到後來反倒覺得剛剛好,可以用來解膩。而䖝花椰菜卻有個消毒水味,只能靠磨蝱醤蓋過。
雖然店裡服務生很多,不過我們的盤子等了很久才被收走…飲料選了冰紅茶,小小杯的卻甜到一個不行…裡面冰塊很多沒錯,但溶光了還是非常甜,只好倒進白開水稀釋。另一個甜點則是檸檬椰果凍,第一口吃覺得超酸,可是後面味道還不錯〜可惜只有小小一個實在意猶未盡。
最後還附上西瓜一盤…這家店還真容易踩到我的死穴(苦笑)。FORWARDER才發現我是個極度的肉食性動物,而且還很挑食…看我這個體型説很難養根本毫無説服力(苦笑)。
準備離開前還有新客人一直湧入,果然只要味道好牌子老,餐飲業根本沒有什麼不景氣的問題嘛。