ホンコン料理

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本來想用楽雅楽的折價卷去吃晩餐,果然限制多多…加上「女人錢真好騙」的昂貴母親節禮物,我看還是縮衣節食比較實在…(苦笑)於是去了第二選項,已經是第二次造訪的嘜記食堂
中午吃了個偽葡式咖哩鶏感覺不是很好,加上挺懷念港式捲捲麺的口感,所以還是吃我的鮮蝦雲呑撈麺。等的時候研究了一下手邊的調味料,想到第一次吃茶餐廳吃到香辣的猴子醤,雖然嘜記沒幫他們的辣醤取名字,不過大概就是這種又有香氣又帶有鹹味的辣醤。
等了很久我的餐才送上來…服務生説是因為雲呑要煮久一點?想到在威尼斯人點個鮮蝦雲呑湯麺等一下就端出來了,應該只是忘了做而已吧…(苦笑)還是經過台式改良的港式餐點比較有色彩,在澳門料就是料,不會燙個菜灑個葱花。鮮蝦雲呑裡的蝦好小,一下子就吃光了…沾上辣醤更具風味,不過我淋太多了弄得有點過鹹。
看麺麺點的葡式鶏焗飯還挺好吃的,雖然不是加椰奶改成椰粉下去烤,吃起來香氣十足,更覺得午餐吃的根本是稀釋過的台式咖哩罷了…
 
吃完各自的主餐總覺得還想再來點東西。只是沒想到波蘿包為什麼和豬扒包價格相同!?這不就像黄金伝説裡某個搞笑藝人開的燒肉店一樣,無論是基本款還是加了不同的配料一律相同的價格…最後決定點個咖哩拼盤,來吃吃他們的魚蛋。咖哩醤和葡式鶏用的是同一款,裡面除了魚蛋、牛肉丸還有片得很薄的蘿蔔、魷魚和炸過的豬皮。魚蛋吃起來挺有層次,比在大三巴買一碗10MOP的好吃多了…白蘿蔔相當入味,好吃!至於豬皮雖然是經過油炸處理,不過這麼大一片實在有點可怕。
等我們都吃得差不多,麺麺妹才出現。結果他點的招牌飯看了就覺得好好吃…半熟的兩顆蛋黄,大片的豬扒和鹹得很下飯的早餐肉。結果害我和梅玲産生怨念,下次我也要吃這個!!