春酒

星期天千里沼沼跑到台中吃春酒，星期一居然沒有補假真是有夠沒人性…早上７：５０集合，８：１０出發，回到家剛好５點，一整天都浪費掉了只是為了吃頓飯（苦笑）。明年可別再玩這招啦！！
聽説這次的春酒一桌３５００，雖然是談不上非常美味，但３５００還能出到這樣子的菜可以見得中南部的物價友善多了。要是在台北的話，３５００通常只能吃到發育不良、才降臨到這個世界沒多久就馬上回老家的動物，或是奇妙人工的偽物囉。
　
　
一開始先上了這四道已經冷掉的菜來填飽餓了很久的胃。炸水晶魚不錯吃，可惜是又冷又軟…蝦子也沒好到哪去，只是大家也非常有默契，沒人撥殼的蝦讓大家看得又想吃又懶得動手，最後是有善心撥蝦女王幫處理成蝦仁才吃得很開心。至於那一顆顆長得不知是什麼的我沒吃，而那個刺螺貝只是吃牠的口感和七味醬調出來的功力（笑）。
　
　
總算來了道有温度的菜…撈不到魚翅的魚翅羹，本來還有點擔心這道會不會太南部口味，沒想到還挺北部的嘛〜下一道就是生平第一次吃的比目魚，除了皮有點噁心外，肉質挺軟嫩，但不太好挾所以只吃了２口就放棄（苦笑）。接下來的鮑魚我確定是偽物，後來聽同事説原來中風不是即死的病，於是開始啃起下面的高麗菜絲（笑）。百蝱湯也是熱的〜但有些蝱太大片，害我也一度覺得該不會也是人工偽物吧？？
　
　
都已經半飽了突然出現米糕…為什麼毎次辦桌都是這種把主食放在後段的安排呢？？圍繞在米糕邊的涼糕意外好吃！！冰冰涼涼又Ｑ又不太甜的口感大勝真正的甜點，但份量太大，吃一個又減少胃的空間。沒多久蝦子又出現了，這次可是結實飽滿的大蝦！我們都覺得這道應該很貴吧？３５００怎麼出得了這種菜呢？實在是中南部奇蹟啊！！下一盤的重點只有帆立貝，一臉苦苦的芥菜真是礙眼（笑）。
接下來總算出現我最期待的菜！古早味豬肋排！！其實一抵達會場就一直聞到陣陣的烤肉香，原來就是這道。微甜的台式風味也不錯〜還好昨天是點雞排，不然就重複了。最後剩下打包全被我帶回家，看來可以吃上２天的豬肋排早＋晩餐了。最後一道可真是莫明奇妙的收尾…魚丸湯…其實這道不出也不會有人介意的啦。
甜點我就沒拍了，一個是湯圓白木耳蓮子湯，另一個是虎皮起士蛋糕。甜湯還不錯喝，蛋糕則是原封不動帶回台北當大家星期一的早餐。
回來台北又變天，害我得了小感冒…到底今天一整天是在幹嘛哩？？好累啊〜