まこと屋ラーメン

其實也沒有特別餓,正好經過這家在PTT上討論的拉麺店,身為郷民一份子的我怎麼能不去吃看看。
這家店標榜湯頭為熬煮20小時的牛骨湯。有意思,我最喜歡的就是白湯了。聽説から揚げ也很好吃,於是我點了ミニから揚げセット。點餐時特別交待服務生麺要煮硬一點。等待的時間看了一下毎桌都有的留言本,很多人都寫覺得湯頭很鹹之類的,這下我的期待感就更高了〜
 
結果也還好嘛…早知道還要交待我的湯要濃一點了…這種還叫太鹹的話,那這些人去日本千萬別吃拉麺啊!!要是碰到像魁龍那種不就吐出來了…
湯的確還挺好喝的,加上店家附的炸蒜屑也很不錯。可惜叉燒肥痩不均,一下子就咬到大塊的肥肉;半熟蛋也沒有很入味,而配料居然是もやし而不是筍干,整個取向太清淡啦!!還好から揚げ非常多汁又鮮嫩,一邊淋有百香果醬的高麗菜絲非常輕爽;但から揚げ沾蕃茄醬才是王道吧?沾美奶滋有點中途半端。
有機會應該還會再來吃吧…應該…