フランス料理

前年在旅展買了亞都麗緻巴賽麗廳的餐券,吃了覺得不錯所以去年又再買了一次,總算約了今天來用。
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本來以為武漢肺炎的影響,應該沒什麼人來吃,生意倒還不錯。而且也為了挽救業績,四月份只要線上訂位就打7折,算了一下7折比餐券划算一些,所以餐券就留著下次用了。
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餐菜我點了蒜味香芹焗田螺,上餐前給了一個小夾子,沒想到這次是帶殼的,奮戰了一會兒才順利把肉取出。
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這次的醤拿來沾麺包相當好吃,可説是今天最讚的一道了(喂)。麺包可以無限續,又有奶油和猪肉醤可以抹,很容易不小心就吃太多。
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湯品是紫芋濃湯,感覺應該是要做甜湯才對,第一口先是地瓜的甜味,可是後面卻接著重重的鹹味,説真的只是賣相比較好而已。
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在侯布雄經歴過主餐居然只有三口肉的不美好回憶(難怪有錢人都不胖),所以這次主餐還是點了碳烤戰斧猪排佐阿根廷青醤
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配菜比上次陽春了一點,但我更喜歡烤大蒜所以加分。份量很夠,醤汁與其説是青醤我覺得偏醋醤,酸酸的很解膩。吃完上半部的肉我就飽到一個不行,帶骨的部份就打包回家用氣炸鍋熱了再吃。
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改版後的甜點變得好弱,不加價只有2種可選,點了聽起來很可愛的漂浮島。我以為是圓圓的蛋白蛋糕漂在焦糖醤上,沒想而那個蛋白霜(?)居然是三角型的,而且就是相當空氣感的蛋白。底下的焦糖醤是挺好吃的,可惜太甜,好想沾點別的來吃(再續個麺包是吧)。
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友人點的巴巴蘭姆酒蛋糕,看起來賣相普通,蛋糕體吃起來也挺普通,但要加價200元,應該是貴在也可以一直續的10年萊姆酒吧(笑)。
話説最後的紅茶和咖啡不能續杯,今天的甜點們都太甜了,只有一杯紅茶實在不夠喝,明明氣泡水都能無限續了。
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他們家用的氣泡水很好喝,氣泡相當細緻,喝一瓶(應該有1000ml吧)就回本了,紅茶的成本應該比氣泡水低吧。
準備要結帳時冒似是經理的人走過來説娃娃很可愛耶,也一起來用餐享受這邊的氣氛嗎。現在個年代從相機先吃又再度進化到娃娃先吃,行李愈來愈多了(笑)。
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沒想到吃飽都2點半了,法國料理就是慢慢吃的。下午去中正廟看浮世繪展,沒想到人還是挺多的。進去之前不但有體温監控,還要登記姓名電話和入館時間。
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Z字型的排隊動線,如何跟前後左右的人保持1.5公尺的距離呢(笑)。最好笑的是排我前面的阿桑緊張得要死,還問導覽機是怎麼消毒的,只是用酒精擦他好像也不太滿意的樣子,排了半小時準備撕票進場時卻掏出圖坦卡門的票…來搞笑的嗎?
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現在的展覽都變得可以拍照,還挺妙的。拍了一些可以做參考的圖,最後歌川國芳的作品太視覺疲勞了,眼睛好痠。
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帶娃娃出門外拍還是需要朋友幫忙的,在降旗之前回家啦。看到劍潭站附近的麥當勞居然收了,害我好想吃鶏塊跟薯條…買冷凍的回家用氣炸鍋炸好了。聽説士林夜市現在超空的,但是士林夜市也爛掉了,不會想趁人少去。
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今天去逛了一下寶雅,真的有比較多給小孩綁的髮圈,唯一的缺點就是清一色都粉紅色,小女生也會喜歡藍色啊!結果因為太小了,只能給黏土人用。綁趴趴會勒到臉都變形了。星期六來去永樂&後火車站找看看,我想買藍色的小花回來插琴酒的酒瓶。