很多年前坐捷運時就對一家義大利麺店感到很好奇，地點前不著村後不著店，可是依印象來看至少開了有１０年以上。應該很好吃又很實惠吧，不然地點這麼微妙怎麼能生意這麼好呢。
這家店叫希斯酪義大利麺，看了一下店家寫的自介還真的開了１０幾年了。裡面位子不多但也有坐半滿，餐點都是單點沒有配套餐，價位也沒有特別便宜（湯品都７０元起…），於是決定點一份湯＆麺。
湯有３、４種可以選，於是點了南瓜蕃茄蛤蜊湯和紅咖哩鶏片麺。明明湯不是盛了就好，但想想他們應該是小本經營，做３、４鍋湯太不符合成本，點了才現煮。湯的料的確很多，喝起來超甜的，這碗７０元我覺得還可以接受。
但義大利麺真的不行，除了醤是有咖哩風味外，長得和我點的湯幾乎一模一樣。這也是標準不想有備料在庫壓力的做法，友人點的海鮮麺也一樣有放南瓜，除了他的巧達濃湯外這四道料理裡有３道都放了一模的配料…很台式又為了省成本放很奇怪的配料，順帶一提，我的麺裡竟然還有一段（真的只有一段）西洋芹…
我實在很難理解為什麼生意這麼好，在我們離開前幾乎坐滿了…看來是一間深受喜愛的老店，不然怎麼能開這麼久呢。下次還是乖乖吃原鍋食堂還是再給火鍋世家一次機會好了。
