いちご大福が大好き

只要是草莓季,來到天母就一定會去三明堂買草莓大福。以前三明堂是在小巷子裡,好一陣子之前就搬到大馬路旁了。今天才注意到他的招牌,好不像賣和菓子的,而且為何日文和中文混在一起用呢?(笑)三明堂除了甜點以外也有賣霜淇淋、鹹食,不過我覺得他們的強項是點心類的。
 
内用會把草莓大福給切開,這樣比較方便吃一點(雖然我的技術一樣很爛)。他們家的外皮超Q,内餡的紅豆泥還保有一點顆粒,再搭上多汁又有點酸的草莓真是絶配!還是要現吃才好吃,之前買回家不過就放到晩上而已,外皮就變硬了。
 
店員問我們要不要加點一杯抹茶(20元),可以做冰的也能做熱的,今天天氣這麼熱當然要喝冰的啦〜抹茶可是和菓子的好朋友呢。

當我們内用的時候陸陸續續有很多客人上門,聽店員在介紹櫻餅,明明已經很飽了還是忍不住點了一個來分食。一上桌就聞到鹹漬櫻花葉的香氣,鹹鹹甜甜的也很好吃。三明堂的櫻餅是關東風的,應該會被日本友人説這個是邪門歪道(笑)。關東風的櫻餅是用麻糬包紅豆餡,關西風則是用染成粉紅色的糯米包紅豆餡,兩種口感有點不同,都好吃啦〜