看黄金傳説煮カルボナーラ其實很簡單，於是昨天去超市買了材料，今天的早午餐就來自己煮看看。
以前頂多買調理包回來拌一拌就可以吃了，這次是第一次從頭到尾自己煮的義大利麺。保險起見還是上網査一下食譜，這道和咖哩一樣是號稱絶對不會失敗的料理，應該是難不倒我。
材料很簡單，只要準備以下的食材：
義大利麺一包，直麺、𥶡麺都ｏｋ。
培根幾片，大概拿了３條
洋葱，切半個來用就夠了
牛奶，可以的話再加點起士粉也可以
全蛋２顆
黒胡椒少許
首先一定要煮麺的啦（廢話！），記得下義大利麺的同時也要加一小匙的鹽。拿個平底鍋，把切條的培根和切丁的洋葱一起拌炒，因為培根很油所以不需要加油，炒到洋葱變軟了就倒牛奶下去。
煮到牛奶煮滾了之後，就可以把煮大約８分熟的麺撈進來拌，拌得差不多之後關火（這個很重要！），打２個全蛋倒進去利用餘温攪拌，要是太熱就會變成蛋花了，拌到湯汁都收乾了再灑上黒胡椒就可以吃了。
我家沒有粗的黒胡椒只有黒胡椒鹽，再加上培根本身也有鹹味了，調味不用下太重。吃起來還真有那麼點回事（笑），看來還需要起士粉，這樣奶味才會更香濃。還真的是絶對不會失敗的料理，很容易做也很好吃，都有一種可以打死我家附近的台式義大利麺的自信（笑）。
偶爾自己煮煮東西還挺好玩的，但僅限一道。很佩服老爸毎次都能煮出一桌菜，實在太有挑戰性了。
