おまかせセット

マカロン

本來今天是沒打算去畫速寫,但因為老妹今天休假就算去運動也沒辦法來個午餐約會,於是臨時改成去跨新生店運動後吃個三鱻食堂再去畫速寫的充實行程。想説今天好像會很熱的樣子,於是穿了高筒襪和短褲而已,沒想到是個錯誤的決定。
從一進門就要求要有跨店卡,這個也就算了,做了2台之後居然被趕,明明之前這樣可以的啊!生意做大了就這麼小氣…而且跨店就是順便來運動,誰會要逛街身上還背一堆裝備…算了,下次穿個内搭褲行了吧!什麼為了衛生層面,理由超牽強的。
上次初挑戰三鱻食堂,只是吃碗丼飯覺得還不過癮,今天決定豁出去來點中午的800元套餐。800元套餐是基本價800元起,開預算讓老闆來配菜。
11點半點開店,才11點40左右就已經幾乎客滿了…決定要點主廚午餐後,服務生會問有沒有不吃的魚類。因為我不喜歡味道比較淡的白身魚,所以回答不要白身魚
最先上來的是生魚片拼盤,2人份。雖然他們家的生魚片都切的又厚又大片,可是因為夠新鮮所以吃起來也不會覺得很噁心。他們家的鮭魚和上次來吃一樣,充滿油脂,我就是愛鮭魚這種重口味〜另外兩種是什麼我不知道(苦笑),口感有點脆脆的,很清淡,佐蘿蔔泥醋醤更加輕爽。不得不提的就是現磨的山葵,帶一點點嗆而已,不像化學的嗆到很不舒服。
 
接在生魚片後面的就是之前點過的沙拉,很大一盤但充滿了我的地雷,又是超大的蕃茄又有黒豆還有蘆筍,如果知道有這道實在很想請老闆換掉…吃完沙拉等了好一陣子,下一道竟然是山藥皮!!平常在家做とろろ時都會被我直接丟掉的東西,這樣也能是一道菜…(苦笑)
吃完灑了點鹽提味的山藥皮反而有點開胃了,接下來總算出現握壽司!從左到右是紅魽、海鱺和比目魚。此時老闆走出來説我講不想吃白身魚讓他很苦惱,因為非白身魚的種類很少,而且像比目魚之類的也算是高價位的白身魚。我不喜歡白身魚是因為覺得魚肉無味也沒有油脂,老闆聽完後説其實我不吃的應該是旗魚而已吧。
 
是的,這三貫吃下去扭轉了我對白身魚的印象,紅魽很鮮甜、微炙的海鱺有淡淡的油脂,而且口感脆脆的很好吃,比目魚更是超出我的想像,沒想到油脂如此豐富,搭上甜醤油膏一起入口超好吃的!
 
下一道是自製的胡麻豆腐,豆腐吃起來非常綿密,而且還包了一尾蝦仁和貝柱筯加口感。炸物完了之後是烤物,看到烤魚有一點點尷尬,因為我不太會吃魚(苦笑),顧不得什麼形象只好手與筷子併用。小小一塊也是充滿油脂,烤得酥脆的魚皮讓我這個討厭魚片的人也能全吃下去。一旁佐明太子的烤山藥也好好吃,這兩個搭起來也很讚〜我也好想在家自製這道,只是不知要去哪買明太子醤。
 
還在納悶為什麼沒有附味噌湯,原來是最後才上。相當大一碗,裡面充滿了魚肉塊。平常不太吃魚的我也不清楚這是什麼魚,骨頭很粗、而且還有帶非常有膠質的厚魚皮。他們家的味噌湯非常好喝,湯頭充滿鮮味,和老闆講的話還可以加湯。
最後套餐的甜點是小蕃茄和哈蜜瓜。小蕃茄我不太喜歡吃所以PASS,哈密瓜相當甜又很有水份。800元的套餐是很美味,但只有吃了7分飽(苦笑),主因我覺得是炭水化合物不足(只有吃到三口飯),還好最後的味噌湯很大碗又可以加湯,靠湯才讓肚子飽飽的走出店門口。結帳之前聽到有個阿伯很豪邁的和老闆説配個3000元的菜,我也好想有這麼豪邁的一天(笑)。聞到別桌客人點的炙燒握壽司香氣實在讓人受不了,下次來我要來點10貫套餐。
 
怕下午會肚子餓,所以去斜對面的愛天空採買食物。太久沒來買有點殺紅了眼(笑),買了半個天使環和一包天使環餅乾,結果發現餅乾默默漲了5塊…後來看到有個上面舖馬鈴薯片的麺包,下面是照燒鶏,感覺很好吃就夾了一個,沒有標價的關係在結帳後才發現一個近80元!
最後在結帳前看到居然有抹茶口味的天使環,熱愛抹茶口味我的忍不住買了半個,雖説名古屋才有限定的抹茶口味,但台灣的和名古屋的微妙不同,裡面包了紅豆之外還有麻糬,口感還不錯。到月底有FB打卡9折的優惠,也不小心買了快300元就是了…(汗)