フランス気分

當初在做行程表時,今天中午還沒決定好要吃什麼。結果在前兩天朱同學説我們來的時間剛好遇到上海美食週,可以很便宜的價格吃到平常稍貴的料理。出國都會有金錢感故障的毛病,既然如果我想挑戰看看法國菜!果然一些熱門的法國餐廳都被預約完了,最後找到這家Le Saleya還有名額,立馬訂位。
這區同時就是法租界,和我想像中有點不一樣,其實和一般的街道差不多,只是偶爾會出現一下有法式風格的建築而已。因為我們已經遲到了,所以加緊趕路殺到餐廳。走了好久總算到了,沒想到店裡人山人海,大家都在等位子。老闆是法國人,本來還擔心不會要講英文吧,還好他的中文非常好;主廚都是法國人,不會中文;服務生有一位法國阿弟仔,其他是中國人。至於客人…沒想到店裡竟然有六成也是法國人!真正的金髮碧眼小蘿莉好可愛啊〜就算他很皮的跑來跑去也可以原諒。
與其説是法國餐廳嘛,正確的説是法國小酒館。裡面鬧烘烘的,很適合朋友來這邊聊天也不怕被嫌吵。有一組26進來説他有訂位很急要老闆帶位,老闆就回他:「這邊毎個人都有訂位。」
 
大家都是肚子餓在等位子,老闆就讓服務生出來切麺包(這個本來就是無限供應),後來還切了一份火腿讓我們配著麺包一起吃。雖然要等,不過一邊填一下我們的肚子一邊研究菜單,不致於等到不耐煩。等了半個多小時才就座,是和兩家法國家庭一起併桌。
特惠的午餐菜單一共有3道菜,各有兩種可以選擇。菜單上看起來沒有飲料,所以加點了一杯草莓奶昔。雖然一杯要價37RMB(菜單上寫35,但結帳是37,26服務生説是菜單沒更新),可是意外的好喝〜應該説是他們選的草莓冰淇淋和牛奶的比例調得很好,喝起來相當順口。
麺包第一輪先給了4塊,奶油得向服務生要,後來問要不要再續,不知是不是因為我的「要」喊得很用力所以第二輪給超多的。他們家的麺包和一般吃到的比較起來較為乾一點,據焼きたてジャパン的理論是因為西方人唾液比較多,所以麺包也會做得比較乾。雖然比較乾,但嚼久了也很香,我也挺喜歡這種比較硬的口感。
在上菜的空檔(超大的空檔/笑)老闆會到處和客人聊天,坐我對面的法國小正太不知怎麼玩到把鮮奶油抹到臉上,超可愛的〜後來老闆還拿了水和手帕來幫他擦臉。觀察了一下,法國的媽媽們都是在旁邊看老公抱小孩,孩子的事全是爸爸在打理,這才是對女性公平的婚姻生活啊!台灣女人一結婚生子就變黄臉婆,除了照顧孩子還要照顧老公,連老公的爸媽也要照顧,根本就不合理嘛…所以不能怪什麼CCR,除了要新好男人也要有新好家庭觀念才有用。
 
前菜我點的是鮭魚塔,切成小丁狀的生鮭魚和蕃茄、小黄瓜丁拌在一起,吃起來口感有變化而且又很輕爽,是這1天半來鹹度最適中的調味。朱同學點的是法國蝸牛,之前聽去法國度蜜月的ゆい同學説過,蝸牛吃起來和螺肉很像(本一家?),不要想太多就行了。的確吃起來就是比較小顆的螺肉(笑),不過他的醤汁非常香,拿來沾麺包簡直是天作之合!害我又多吃2塊麺包(找藉口)。
 
主菜一定要吃肉的!毫不猶豫就點了煎鴨胸。第一口吃下去,我以為送錯菜怎麼是羊排(汗),有一股羊騷味…還好這個帶有甜味的醤汁味道很濃厚,才讓這個羊味比較不明顯。底下放了煮到非常入味的大葱,吃起來非常甜,和鴨胸很搭。煎魚就比較清淡一點(只有一點!),重點是旁邊的小菠菜意外好吃〜
 
最後就是讓人又煩惱又猶豫不決的甜點啦!本來想吃蘋果塔,但想想我也沒吃過正統的巧克力熔岩蛋糕,那就把我的第一次交給Le Saleya的主廚。甜點意外的也很大份,一切開來巧克力漿如滔滔江水湧出,苦甜的滋味很有大人的味道。不過真的太大份又很濃郁,吃到後來有點膩,後悔應該點蘋果塔…不過蘋果塔也很大份,至少用掉半顆蘋果。
老闆看我們在吃甜點了,來問今天用餐覺得如何,當然是好吃啊〜他説最後招待一人一杯咖啡,有美式、有…然後開始一串很迅速的英文(笑),立馬點了有聽懂的拿鐵。我看毎桌都有咖啡,用請我們喝咖啡這個名目聽起來比較有搏感情的感覺。他們家的拿鐵相當好喝!連我這個平常不喝咖啡的人都覺得很順口,朱同學點雙份濃縮,他也稱讚他們家的咖啡苦味很芳醇。
最後還招待了一份自家做的巧克力餅乾,快撐死啦〜吃飽之後看到老闆和主廚們坐在外面聊天休息,老闆向我們介紹今天的菜色都是他們做的,還幫我翻譯了法文和他們講今天的菜都很好吃,謝謝(笑)。午餐是一套128RMB,再加上多點的奶昔,一個人台幣800出頭。味道不錯也吃得很開心,又有置身於南法的錯覺,的確是很値得的一餐!真是托了這次的上海美食週的福,不然據朱同學説,沒有活動的話這樣的菜色少説要吃到200RMB呢。