真赤の料理たち

之前同事就在約哪天下班來聚餐一下,本來要約這個星期三,不過我覺得回家很有壓力明天還要上班,所以為了我的任性要求而改到今天。本來要吃一家韓國炒鶏排的名店,沒想到一週前預約竟然沒位子,於是改去也是在台韓國人很推薦的「涓豆腐」。
之前覺得韓國同事很妙,為什麼到處在找韓國料理?想想在日本待久了,也會非常想念家郷口味啊〜明知道一定會被中華街背叛,但還是想去尋找那個吃慣了的味道。平常和同事的互動並沒有特別熟,所以我也不好意思帶相機來拍食記,沒想到同事竟然拿出相機來,也是照慣例相機先吃…下次我知道可以不必這麼閉俗了…(笑)所以今天的食記只有文字版〜
本來是想點一人一份套餐,可是套餐只有豆腐煲可選…後來發現原來有多人套餐!於是點了個四人套餐,要是吃不夠再加點。小菜的部份是無限供應,基本當然是泡菜(韓國同事吃一口説這是剛醃不久的)、豆芽菜、煎豆腐、不知名的青菜和韓國海苔。
一開始先送上三份石鍋飯,我以為是ビビンバ,原來只是加了紫米的白飯!?飯盛起來之後,還留有一些鍋粑,同事馬上要了麥茶要倒進去…耶耶耶!?這是什麼吃法,我第一次看到啊!原來是韓國的茶泡飯,吃完後最後收尾用的。據韓國同事説,在韓國時都吃這個當早餐,媽媽還會刻意煮一大堆鍋粑冰冰箱備用呢。我覺得韓國海苔吃到飽超讚的〜平常買都很貴啊!他們家的海苔不含鹽,包住飯之後再沾海苔醤食用。
四人套餐可以選三種口味的豆腐煲,於是點了韓式餃子、海鮮和起士口味。基本上三碗端上來都是紅的,根本分不出來哪個是哪個,只能用料來判斷…光這三碗就覺得很飽,接下來出現的海鮮煎餅超大份的啦!不過我們都覺得煎得有點軟,要是能再更酥脆就好了。
今天的重點是香噴噴的春川辣炒鶏!聽説這也是韓國料理的名菜,但我是第一次吃。鶏肉有彈性也非常入味,和泡菜&韓國年糕一超炒,份量也相當驚人…吃到後來大家都不行了,還好今天我還有帶水果便當盒,就把剩下的炒鶏給打包當明天的早午餐。
收尾的甜點是手工豆花佐柚子黒糖,意外地好吃!為什麼甜點不能續啦〜有點可惜的是有限90分鐘的用餐時間,所以聊天聊到一半就被打斷要買單了。很久沒晩餐吃這麼多了,我5個月的身孕又藏不住了啊…(泣)