赤坂ラーメン

以前還挺常去吃這間打著電視冠軍名號的赤坂拉麺,不過日本的師傅們早早就撤退回國,所以拉麺吃起來味道也很普通,有一次前同事點了叉燒飯丼,沒想到一吃驚為天人,後來去吃赤坂拉麺就只會點叉燒飯了。
 
海苔絲多到嚇死人,我猜大概是失手吧。裡面的配料很簡單,在白飯上放幾片叉燒、辣泡菜和生蛋,再疊上一團海苔絲。叉燒和淋在飯上的醤汁鹹中帶一點甜味,所以很好入口。一開始本來有點排斥生蛋拌飯,不過只有打蛋黄上去還可以接受。
天一連串的陰錯陽差,害我早午晩都各吃了一顆蛋啊…
可惜今天的白飯煮得有點過爛了,有幾口根本像麻糬嘛!叉燒飯還會附上一碗豚骨湯,這個我不知道能不能調濃淡(拉麺的話OK),吃過屯京後再喝這碗湯真是淡如水,有機會再來吃的話來問看看店員能不能選濃厚湯頭。
赤坂拉麺以打日本名號來評論,口味上並不太合格…所以下次來還是會點叉燒飯啦。