回到上福岡店（但正確來説我是屬於成増店）我才有機會學廚房的工作，不然套大陸同事説的：「你只做一年就要跑了，只要會接客就夠啦〜」今天明明是星期天卻意外地輭（汗）和戰場般的朝霞店完全不一樣！看來我的手腕有機會好好休息一下（苦笑）。
今天教的有：すだちおろしうどん、ざるうどん／そば以及親子丼。麺類一點也不難，唯一難倒我的是甩麺的動作，一直都沒成功地甩好老是飛出來…（汗）親子丼也不難，只是目前還不習慣飯量（碗大容易裝太多…）。下班時用了薪資條上的員工免費券，所以這碗親子丼是我自己做的〜
做法很簡單，先放好洋葱、葱花，再倒進中央廚房做的鶏肉、倒一瓢醤汁下去煮，最後再淋上蛋花，倒到白飯上挾幾根三つ葉就完成了。原來連火候和時間都是固定的，怪不得之前有客人要求希望煮熟一點馬上被廚房的同事回：「不可能！」。自己做的果然很普通（笑），可能是之前都是非常飢餓的状態下送餐，聞味道就覺得好像很美味的樣子。這樣我就知道正確的親子丼做法了，以後在家也可以弄啦〜
