韓国料理

蘆洲的長榮路上有相當多的餐廳,這家朱蒙韓式料理我們講了很久,總算敲出一天大家有空出來吃。這家店是採單點式,不過東西份量都很大,所以吃起來並不貴〜可惜今天沒有麺,不然聽說他們家的麺是採韓式麺體,而且非常好吃哦!
毎桌都會擺一瓶麥茶,另外還有無限暢飲的韓國柚子茶。麥茶很普通,不過柚子茶泡得相當有誠意,不但味道足,連裡面的柚子也碎得細細的,可以一口飲盡。如果喜歡他們的柚子茶也可以加購,200元超大一罐。
沒想到連餐具也很韓國,是用扁扁又很重的鐵筷呢〜拿起雖然有點重,加上扁扁的也不太好施力,卻意外地好挾。點完菜之後就會送上五道小菜。這兩道都算是豆皮類的,一點也不辣,剛好填一下肚子。泡菜和白蘿蔔還挺好吃的,而且也不會很辣。海帶芽很普通,和在妻家房吃到的味道差不多。
 
 
他們家的銅盤燒肉長得和韓江不太一樣,湯鍋的部份不但河道較𥶡,而且也比較深。可惜湯頭沒什麼味道,就算烤肉片也沒什麼效…把小菜裡的泡菜汁倒下去還挺好喝的〜牛肉不得不推,太好吃啦!!醃得入味的薄肉片簡單烤一下就熟了,肉質不但軟,肉汁還意外地多,不愧是必點菜色!!牛肉直接吃很好吃,和小菜們搭起來也非常好吃!!只差來片生菜啦〜
提到韓國料理一定不能忘了海鮮煎餅!!在日本的時候我還挺喜歡チヂミ,不過他們家的煎得比較厚,而且料還挺豐富的。裡面除了魷魚,還有蟹脚呢!!裡面的皮吃起來軟軟的,我還是比較偏愛脆脆的口感(簡單説就是吃硬不吃軟…)。
 
辣炒年糕也是經典菜色之一,年糕超Q的啊!!重點是他的醤汁超萬能的,沾肉、沾海鮮煎餅還是沾石鍋拌飯都好吃!!這道菜最大的意義應該就是他的萬能醤汁吧?(笑)
熱騰騰的石鍋拌飯一端上桌,服務生會先問要不要加辣(要的話會加韓式辣醤),然後就幫我們均勻地拌好。和妻家房比起來味道是淡了點,但就價位來看當然是朱蒙大勝啦!因為已經吃到有點飽,所以放了一會兒才吃…所以鍋粑特別多,大大加分!!調味不足的問題後來就交給辣炒年糕解決,果然也很搭啊!!
 
吃完之後超級撐,一邊喝著超有誠意的柚子茶,一邊聊天還挺不錯的。重點是三個人平攤下來還真的200出頭,吃得這麼撐實在太划算啦!!希望下次成員能夠完全到齊,我還想再嚐嚐其他的料理!!