やはり飲み物は肝だ!

川巴子火鍋樓

明明川巴子火鍋樓就在公司對面,卻一直苦無機會去吃看看…秉持擇日不如撞日,撞日不如今日的精神,今天就衝啦!!果然服務態度和PTT上看到的差不多…只有一個字,慢!等很久才來點菜,連備個鍋送上來也等超久…居然還是小菜先來。
麻餅是很多人推的必吃一品!明明長得奇貌不揚,結果咬下去才發現不能以貌取食物(笑)。外酥内軟的口感再加上帶有些許的甜味,比想像中的還好吃〜!和又辣又鹹的小菜配在一起吃更是最佳的配角。明知炭水化合物很佔胃,卻忍不住又續了一盤。
 
墨緑魚皮是梅玲點的,聽他們説吃起來芥茉很嗆,所以我就沒吃了。老實説我也不太愛魚皮,所以直接PASS,餵相機吃就夠了。
再來也是必點小菜之一的口水鶏。麺麺説應該是想到就會流口水所以就叫口水鶏吧?上面的花生意外好吃〜調味醤辣卻很順口,不過明明是鶏腿肉吃起來就是標準的飼料鶏,所以有點軟爛。但還算好吃〜後來也有再續一盤。
 
至於麻辣牛肚就很慘,只有辣…而且牛肚太過軟爛,要不是看形状跟本吃不出來是牛肚。不過搭著麻餅一起吃還不錯,大概是當成「醤料」用吧?
雖然一直説不要吃炭水化合物來撐胃,但這道上海葱油拌麺也是人人推薦的必點一品。的確味道還不錯,聽説和麻辣口味的一起拌會更好吃,不過我們只有三個人實在很沒戰力。老實説我覺得舅媽的炒麺比較好吃。
 
小菜吃了一會兒鍋才上來,雖然他們的酸菜魚片鍋是精典,卻又很怕萬一酸菜不合胃口就糟了…所以還是保險點了一般的鴛鴦鍋。紅鍋看起來好像辣到一個不行,其實完全不辣…只是樣子很可怕而且超油而已;白鍋裡浮了點中藥,吃起來有點像天香回味,底下有非常多的蝦米,所以湯頭的蝦米味非常重。
肉的話,當然是必點牛肉啦!順便再來一些豬肉〜沒想到送上來超大盤!!右邊是肥牛沒錯,左邊一涮下去竟然是羊竎竎…對羊肉完全不行的我真是顆大地雷!雖然騷味不是很明顯還在可接受範圍(不明顯到麺麺一度懷疑這是羊肉嗎?),但就不太想碰了…肉質一般,總之燙一下就要馬上吃〜不然會很硬。牛豬還算保險,我們肉續了第二盤就陣亡了。
菜盤也是自己勾選等服務生送上來。最近一直講菜價漲不過給得還算大方,但這高麗菜也和肉一樣不宜久煮,稍微燙軟了吃甜味還挺明顯,可是久煮就有點像衛生紙(?)了…梅玲覺得這高麗菜一定不是台灣産的,味道還是不對。
有點妙的是鴨血不是一開始就放在紅鍋裡,是另外點再丟進去。鴨血還算入味,不過我也有吃到1、2塊有點煮過頭老得像在吃橡皮擦(?)的鴨血。大腸和牛肚都非常軟爛,稍微煮一煮就入味了〜好吃!蝦子也挺甜的,但我好懶得剥哦…
在點第二輪的時候,肉還是給得一樣大盤…通常不是第二輪就會變少?我們後來覺得也許服務生想減少大家一直叫他們的次數,乾脆一次給多一點就不必常常過來了。看擺在旁邊看肉一直軟掉也挺可憐的,於是決定全丟進白鍋鬼隱掉!沒想到全放下去根本變成「油池肉林」,湯看起來好像可以炸鶏排了〜説這是人間煉獄也不為過啊!(笑)
雖然我扛了毎朝來喝,但毎朝根本一點也不解膩…可是裡面單點的飲料又很貴…醤料區旁邊有個小冰箱放了許多「爽口冰」,簡單説就有點像芋冰那種小包裝〜當我好不容易撈到芋頭口味,沒想到手一滑竟然飛到肉盤上…後來想再找芋頭口味的完全找不到…(冰箱裡竟然有色差!)
吃完實在不太舒服,並不是過量而是太油膩了。公司附近是麻辣鍋店的一級戰區,吃過天外天、飛天、知味房、川巴子之後,C/P値最高的還是知味房!!下次來挑戰巷子内的MK吧〜