黄枝記粥麺店

一餐至少吃兩間餐廳已經是我們不成文的默契,中午吃的已經在血拼中消耗殆盡,剛好到了晩餐時間。晩餐的第一家是黄枝記粥麺店。這家店在上次的澳門行有排進去,無奈我們在威尼斯人吃太飽根本沒胃再吃,沒想到卻在香港補完〜還好晩餐的人不多,服務生的態度還算好,看來只有蘭香樓比較可怕而已(笑)。
 
話説黄枝記最有名的就是他的竹打麺,其實應該點麺食比較精典。不過中午都吃了鮮蝦雲呑麺,再吃麺也太沒意思了,所以我就點了生牛肉丸子粥。港式的粥品雖然看得到米型,卻已經吃不到米粒的口感,所以喝起來相當順口。高湯的味道很明顯,是碗吃起來很輕爽的粥。牛肉很滑嫩,但丸子很普通…
教戰手冊上寫要點燒鴨粥,嚐了阿姨的一口燒鴨粥味道還挺不錯,雖然燒鴨泡在粥裡但皮還是挺有口感。至於老妹點的牛腩麺則沒有澳門的生利好吃,還是剛好我夾到比較沒燉爛的牛腩?湯喝起來比沾仔記清淡多了,雖然也都是蝦醤的底但不會鹹到一個不行。