すごく歯ごたえがある麺

山西刀削麺館

魂寄放在威尼斯人一個星期,也差不多招回台灣了。才剛回來沒多久,就連著三天加班搞到10、11點才到家,一定要這樣子操我嗎…其中一天因為要看小池才勉強提早脱身,於是來到這家上次吃覺得還不錯的山西刀削麺
別看這家店好像舊舊油油的,生意好的不得了…明明都7、8點了人還是挺多的。裡面除了刀削麺、捲餅等麺食外,也有一些熱炒可點。上菜的速度很快,相當適合趕時間的上班族。茶水是自助的,不過拍照前發現杯子邊緣有菜渣…只好轉個方向拍,就再也沒動過這杯茶了。有道是眼不見為淨,既然看到了總是心裡會有點不舒服…
上次看同事點刀削牛肉麺還挺好吃的,所以這次點來吃看看。湯頭偏淡,喝起來很順口。刀削麺超Q又有嚼勁,吃起來雖然費力了點不過能拖延一下我快食的壞習慣倒也不錯。牛肉還挺軟爛,只有幾塊筋比較硬了點,其他都是入口即化。一口麺一口牛肉,很快就吃光了。
 
我還挺想吃看看他們家的牛肉捲餅,不過價格不低,一口氣吃還挺傷的,但我還是很好奇它的味道,下次有機會就帶外當早餐好了。