寒い日に

才在説現在不景氣,別老是夜夜笙歌,結果這個星期又連兩天在外吃完晩餐才回家…想想星期三之後就要連放四天,一點也沒有星期一的心情。
這家已經造訪好幾次了,這幾天天氣冷,再加上感冒引起喉嚨不適,當然會本能地想找熱湯喝。同行的同事對東南亞料理也相當有興趣,於是帶他到這家專賣河粉的美越
這家餐廳裡,我最愛的調味料就是這罐紅通通的辣醤。雖然店裡有販售,不過這玩意買回家還真不知要沾什麼好,想念它的味道的話還是直接到店裡吃吧。
每次來我都是點火車飛機(小),為了幫助身上的抗體抵擋感冒病毒的攻撃,於是向服務生多要一份檸檬。將檸檬擠進湯裡,水果的酸味讓湯頭更加輕爽,怎麼喝也不會膩。
我的吃法是先撈一口河粉&料,再擠上辣醤,然後一口氣送進嘴裡,酸酸辣辣令人食欲大開。片得薄薄的牛肉吃起來相當滑嫩,比麻辣鍋店更為細緻的毛肚(白白一絲射的),脆脆的口感也很棒。
我們還另外點了一盒和風莎拉,佐凱蕯醤。味道還算可以,只是小小一盒80塊還真的有點貴,算是安慰自己補充纖維質。
下次我想吃生春卷啦!!