之前同事買過北港生炒鴨肉焿回來吃，香味四溢令人又愛又恨。第一次是直接殺去買，一早就座無虚席，其實不少人都和我一樣可以吃重口味的食物當早餐嘛。吃過一次之後一直對鴨肉焿的味道念念不忘，所以托了同事在上班途中順路買回來。
鴨肉焿的賣法相當簡單，毎碗５０塊，可以選擇麺、米粉、冬粉和粿條。吃焿湯類加米粉是我的定番啦，這次還特別要求口味大辣＆醋多放一點，所以看起來紅通通的。
鴨肉焿聞起來的味道雖然有點像羊肉，但片得薄薄的鴨肉口感倒挺像豬肉的。與大量的筍絲、大蒜等煮在一起，帶甜的調味相當促進食欲。由於口味是相當道地的南部口味（偏甜），怕會膩的話一定要多加他們家的辣粉！！就算大辣也不會很辣，重點是它的香氣。
外帶的份量會比内用來得多一些，連我也沒辦法一次吃完…所以乾脆分兩次吃，早餐先把米粉吃完；中餐時把湯倒入自備的白飯，就變成焿飯囉〜
