送別会(?)

店内一隅

算是餞別部門搬家,下班後約了大家一起聚餐。這家芭達桑其實就是之前的打鹿岸,不知為何要改名,我猜是老闆換人了吧?雖然是「正名」了,但裡面的擺設、甚至部份的印刷物上仍留有之前的名字。
剛剛好藉這次的機會來測Z770i的相機能力,結果出來差強人意…200萬畫素拍出來的和之前那隻30萬畫素水平不相上下,我看以後還是乖乖帶相機出門吧。(苦笑)
 
這家餐廳最大的特色就是餐具為陶器,所以相當重…第一道菜是涼拌青木瓜。我還以為是招待的小菜,原來算在第一道裡面。説是青木瓜,顏色卻非常黄,可能是用百香果醃的關係吧?吃起來酸酸甜甜,口感相當輕脆。一開始是看人還沒到齊,所以先請服務生菜不要上太快。
不過從六點等到六點半,大家也都餓了…期待半小時的第一道菜是這道涼拌。上半部是豬皮,聽起來有點可怕,吃起來脆脆的還不錯;下半部則是假鮑魚,普普。
 
其中的主打菜就是桶仔鶏和烤山豬肉,不過預算有限,我們點的套餐只有鶏肉。服務生會現場肢解烤鶏供客人食用。服務生打扮的太中性,害我直覺先叫了他弟弟,後來才發現原來是女生…(汗)切好之後還拼回全鶏的模樣。一旁會附上一碗鶏油和椒鹽,各沾一點會更好吃。
 
橙汁排骨。酸酸甜甜很好吃〜可惜肉硬了一點,咬得很辛苦,吃相也很難看…這道烤杏鮑蝱看就覺得很好吃〜而且剛剛好一人一條,想多吃都不行。第一次吃這麼粗壯的杏鮑蝱,咬起來也挺不方便的,不過我也很喜歡這種彈牙的口感。
 
鱈魚可以選做豆酥或紫蘇梅。因為我討厭梅子,所以搶在大家之前堅持要吃豆酥版。這道味道不錯,口味又重,超下飯的!!害我又多吃半碗…後面還有竹筒飯呢。
桂筍湯。上面浮了厚厚的油,喝一點就放棄了。
長得和前一道豆酥鱈魚很像的炒溪蝦!上面灑的是蒜酥屑。很妙的是為什麼還把翠果子也炒在裡面?長得一臉標準的下酒菜…害我都有一點衝動想配啤酒了。
 
據主廚說,店裡的竹筒飯都是從花東直送的哦〜怪不得吃起來還挺有一番風味,和觀光區賣的味道完全不同。飯裡只有幾隻蝦米和油聰,調味簡單吃起來也還不錯。正當有人問怎麼都沒青菜,這道就剛好上來〜內容物是龍鬚菜+半天筍炒鹿肉〜一講到鹿肉就有人說「你們怎麼敢吃小鹿斑比!!」,其實根本吃不太出來是什麼肉…不講的話還以為是豬肉哩。
 
這道是另外招待的蝦蝦料理。帶點甜味的醤汁令人停不下手,趁大家不注意一口氣吃了好幾尾。公司的健康檢查應該差不多到了,反正我一定又是膽固醇冠軍,各位就不要阻止我了〜(笑)本套餐的第二道湯。我第一次吃山蘇煮湯,不知是處理得不好還怎樣,煮湯比用炒的還來得苦…看似平淡無奇的湯,喝起來還挺不錯的哩〜
最後的甜點,手工麻糬。才剛説完怎麼和一般的比起來一點也不Q,後來才知道是原料不同的關係。弄得有點太甜了,吃一顆就剛剛好。
其實口味還不錯,可惜貴了點。以後樓下的同事就要搬離我們了,到時無聊的日子要怎麼排解呢…(苦笑)