減れないよ!食費...

二訪阿吉師

這次已經是二訪阿吉師了。本來想三個月吃一次剛好,但實在太想念海膽的味道,加上小海豚也相當好奇,所以浩浩盪盪地出發啦!
原來士東市場就在高島屋對面沒多遠啊〜上一次是騎車所以沒注意,以後坐到高島屋就好啦。原先想11點半過來應該沒什麼人,結果大錯特錯…也許是月初剛發薪水,所以來吃的人很多吧。排了一個小時才入座…
 
這次怕魚湯喝太飽填滿胃袋,所以只有撈蝦頭吸吸蝦腦。在這種時候提膽固醇就太不上道囉!(笑)反正就算死也要吃!而且吃完我也死而無憾了〜
第一道是必上的牡丹蝦。肉身超甜美,腦漿更是一絶!一定要吃得乾乾淨淨才肯罷手。
接著就是魚片。微炙之後冒出油脂,沒什麼別的形容詞,總之就是好吃。後來經梅玲分析了一下,這個應該是豆腐鯊。可是味道也差太多了吧〜我家這邊菜市場的豆腐鯊哪有這麼好吃?!
 
我指名要吃的鮭魚。油脂好讚!!
這次有特別交待貝類可以多一點,但白身魚請少一點。雖然又是不知名的白身魚,但吃起來口感不錯〜
 
哇哇〜沒一下子我肖想2個月的海膽手捲就突然出現了〜就是這一味!充滿海潮的濃郁味道!!從頭到尾都吃得到海膽哦!
因為梅玲不吃海膽,所以改成鮭魚卵。因為在上菜前有特別指定要吃,所以又另外給我和小海豚一人一卷。味道是不錯,可惜沒完全退冰,還吃得到呈冰砂状的醃漬醤汁…小失敗…下次不點了…
 
脆脆的白身魚。很好吃,但又忘了問名字…突然出現的蝦蝦。總之也是一個甜〜我愛甲殼類〜(笑)魚湯裡的蝦頭應該都是牠們貢獻的吧。
總算告訴我們吃的ネタ叫什麼名字了(苦笑),這個是賈修最愛的鰤魚!管他熟的還是生的都很好吃!而且是大人的味道哦!《三島由紀夫仮面の告白談》
我愛的貝類開始上桌了〜原來這個是北寄貝!!也是我超愛的貝類之一!!平常在迴轉壽司吃到都是紅色的,原來是被煮熟的關係啊。
 
這個香螺吃起來超級甜…吃完還要喝口茶和魚湯來去甜味。
此時已經有人小小抱怨貝類太多,咬得很辛苦…我倒覺得還好耶??從小對於有嚼勁的東西非常有愛,標準吃硬不吃軟派。
鮑魚也是必上的菜色。由於是三人份,就沒有用殼來裝了。
 
招待的煎蛋。口味是甜的哦〜因為小海豚説想吃前一組客人也有的「加了細蔥的壽司」,師傅才發現我們還沒上トロ。比起大トロ,這個油脂就有少一點。經過微炙後的油脂令人著迷〜不遇吃一口就夠了,黄金伝説的挑戰太嚴苛了。
其實吃到トロ就該收尾了,但又想念ホタテ漢堡(笑)的滋味,所以加點了一個。外脆內軟又厚實的ホタテ超讚的啦〜
結帳時又爆預算…
上次是心裡預算1000,結果吃到1200;這次還是心裡預算1200,沒想到因為加點鮭魚卵和ホタテ,結果還是多爆了200。
下次還是先把想吃的先講好,還有預算也講好,才不會又發生爆預算的慘況…(苦笑)不過這次出的都是我的愛,爆了點預算又何妨呢〜(對吃的就特別豁達…)