這個星期気温偏低,對於鍋類實在沒什麼抵抗力…本來有自備午餐的我,還是受不了同事「惡魔的耳語」(笑),跑去吃公司隔壁的旬鮮日式涮涮鍋。畢竟午休時間不多,所以我們都只有吃午餐大眾鍋而已。一經過店家的櫥窗,裡面早已坐了不少和我們一樣想喝熱湯取暖的客人了。
醤料區很一般,該有的基本款都有。不過吃商業午餐的話,加蛋還要再加十元。大量的蘿蔔泥佐上少許沙茶醤、蒜末、青葱再淋上醤油,是我最標準的沾醤組合。這家的不知是蘿蔔泥還是醤油,帶有些微的酸味,意外地還不錯。
沒多久菜盤就端上來了。東西不多,反正簡簡單單也好。
第一次吃的時候覺得這家的湯頭很不錯,帶有鮮甜卻不會口渴,所以這次也相當放心地喝。不過這次雖然味道一樣,可是下午卻口乾舌燥…難不成上次只是偶然!?
吃到菜盤都要空了,鍋裡也快沒東西了,催了3、4次才總算送上來的肉片。明明我們很準時12點出頭就進來了,可是比我們晚來的客人早就不知吃幾盤肉去…真是標準的大小眼…明明商業午餐的最好打發,只要東西全上了就不用再理會,真不會做生意。
肉盤大約6片左右,每一片還藕斷絲連。快速涮個兩下就可以吃了,要是不小心放太久會讓肉質變得很柴。
要不是等這個不來的牛肉盤,我們最後也不用吃得很趕。既然會對客人大小眼,那又何苦搞個自己心不甘情不願的商業午餐呢?要不是就地利之便,下一條巷子的臭臭鍋倒也不錯。
庶民の味
下班去換前天買的衣服,反正時間也晩了,乾脆就一起去吃這家令人頗好奇的東區大塊牛排。這家看起來好像和淡水、士林&北投的大塊牛排非同一系列,只是剛好名字很像(根本一樣嘛!)而已。
料理台後面有一台飲料機及一大鍋濃湯。雖然他們沒有説明消費方式,不過我們想應該都是自由/無限量取用的吧?
飲料分別為紅茶和冬瓜茶,偏甜,但還不至於喝起來像糖水。玉米濃湯則令我們相當驚豔!適度的調味喝起來很順口,玉米粒給的一點也不小氣,而且還撈得到鶏肉塊;灑上粗黒胡椒也相當夠味,一不小心就喝了2、3碗。
桌上的調味料也十分復古(?),也不是說看不到這些調味料了,但卻相當有小時候的感覺。雖然不會倒來沾,但看到這些罐子就會湧起小時候爸媽帶我們去士林小巷子裡吃牛排的回憶。最近都是吃灑鹽的牛排,所以才覺得有種好久不見的感覺吧。
才在説有懷古的氣息,沒想到連鐵盤和我小時候吃的那家店一模一樣!!差點想去問老闆是不是曾經在士林某條巷子(現在可能拆掉了)裡營業。
我點的是沙朗牛排佐磨蝱醤,牛肉咬起來是有肉的口感,但沒有牛肉的味道?麺也沒有入味,和醤汁搞分家。在這種價位我不會對肉質太奢求,就當成是吃懷念的味道。